今年の梅干しも良いお塩で漬けます♪

こんばんは☆

hitoiroの徳田彩子です|ω・`o)ノ”

 

今年の梅干しづくりはちょっと出遅れてしまった!!

と思ったけど、

結婚して高山に引っ越したので、半月ほど遅くなっても気候的には大丈夫なことに気づきました♪

まぁ時期がずれても美味しさにはかわりないのですが、

その土地・気候・風土で植物や水の質に違いが出てきます。

でも梅自体は地元のものではなく、今年も県外から取り寄せにしました♪

今日もインターネットでカチカチ検索しまくりましたが

「無農薬・無肥料栽培」の青梅または完熟梅ちゃんはどこの農園さんも完売でして大変焦りましたが、

ネットオークションにて少し見つけることが出来ました♪

小梅サイズのは無事に確保しましたが、

大ぶりサイズの梅ちゃんがまだ購入できてません😭

オークションでなんとか落とします!!

 

今のところ、広島、長野から梅ちゃんゲットです(*´ェ`)ノ

 

今年も昨年同様、梅干しづくりの塩は

当サロンでも販売しています、お塩ちゃんの「天日海塩750」で漬けますよ♪

【天日海塩750の商品についてはコチラ♪】

http://50goen.com/index.html

【減塩がカラダにいいは嘘?についてはコチラ♪】

http://50goen.com/bgennennlankpage.html

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塩は本物の塩を使わなきゃダメです!

ミネラル豊富な自然塩を選びましょう♪

 

去年は10kg漬けましたが、半分を保存にするとちょっと足りないくらいだったので、

今年は15kg漬けたいとおもいます♪

梅干しづくりって難しそう、、、ってイメージを持たれてる方もおられると思いますが、

結構簡単、誰にでも出来ますよ✨

次の休みに漬け込みたいと思うので、

また写真付きで手順を公開しますね☆

 

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残り僅かな梅干しちゃん💛

愛おしい💛

 

お客様の梅干しづくり用にも間に合うように、

天日海塩たくさん入荷しましたので、

ご購入ご希望の方はサロンまでご来店下さいませ😚

 

 

hitoiro  徳田彩子

info@hitoiro.info

076-471-7781

富山市北新町2-1-17 ヴィ・エトフビル4F

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